Parce que notre lait vaut littéralement de l’or, il serait dommage d’en perdre une goutte ! Alors comme rien ne se perd et tout se transforme, voici une recette de truffe chocolat au lait maternel.
INGREDIENTS:
Environ 12 truffes
- 140g de chocolat noir
- 10g de purée d’oléagineux ou de beurre
- 90g de lait maternel
- Cacao en poudre
RECETTE:
Faire fondre le chocolat au bain marie avec la purée d’oléagineux
Ajouter le lait et mélanger toujours sur le bain marie jusqu’à ce que ce soit homogène
Mettre la ganache au frais au moins 2h
Préparer une boite avec du cacao
Former des petites boules et les rouler dans le cacao
Voila vos truffes sont prêtes
Attention le chocolat contient de la caféine a donner avec modération a bébé.
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