Sauce Tomate Crue
Randons à César ce qui appartient à Irène !
Cette recette est très largement inspirée de celle d’Irène Grosjean, je ne fais que vous la transmettre, avec mes petites touches perso !
Le « raw foodisme » consiste donc à les consommer les aliments crus (« raw » en anglais)
L’avantage de manger cru est que l’on conserve et donc profite de tous les nutriments de aliments consommés.
IngrédientsÂ
* 6 dattes
* 3 tomates séchées
* 5 belles tomates
* 4 c.Ã soupe d’huile d’olive
* Du basilic, ou frais si vous avez la chance d’en avoir
* une pincée de paprika
* le jus d’un demi citron
EN OPTION :
* Une pincée de gingembre frais de préférence dans ce cas ! Ca rajoute un petit côté fraicheur !
Recette
La plus simple du monde !Â
Mettez tout dans un robot de votre choix et mixer jusqu’à obtention de l’aspect qui vous plait.Â
Dégustez avec des spaghettis de ce que vous voulez !Â
Ici c’est souvent sur des spaghettis de courgettes ou des poireaux fraix émincés, ou envore avec de l’avocat (à la place de la mayo ^^)
