Parce que notre lait vaut littéralement de l’or, il serait dommage d’en perdre une goutte ! Alors comme rien ne se perd et tout se transforme, voici une recette de Pancakes au lait maternel.
RECETTE:
1 banane écrasée
2 œufs
100g de farine de riz
50g de farine de blé complet
1/2 sachet de poudre à lever
250mL de lait maternel ou moins et complétez jusqu’à 250mL avec du lait végétal
pour plus de gourmandise :
Epices : cannelle, vanille, coco, cacao….
Morceau de fruits frais
RECETTE:
Écrasez la banane
Ajoutez les œufs et mélangez
Ajoutez les poudres et mélangez
délayez avec le lait petit a petit avec un fouet
La texture doit être plus épaisse qu’une pâte à crêpe
Cuire à la poêle
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