Parce que l’Allaitement c’est aussi la gourmandise et qu’en plus on peut manger des choses saines, gourmandes et qui au passage peuvent aussi un peu soutenir notre lactation ! Moi je dis pourquoi pas… Mais plus parce que je suis gourmande
Ingrédients :
- 1 tasse de flocons d’avoine 💧
- 1 tasse de noix de coco râpée
- 1/2 tasse de graines de lin moulues 💧
- 1/2 tasse de graines de chia
- 1/2 tasse de dattes dénoyautées 💧
- 1/2 tasse de purée d’amandes 💧
- 1/4 tasse de miel brut
- 1 cuillère à soupe de vanille
RECETTE :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, les graines de lin moulues et les graines de chia.
- Dans un robot culinaire, mixer les dattes dénoyautées, la purée d’amandes, le miel et la vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajouter le mélange de dattes au bol d’avoine et bien mélanger pour incorporer tous les ingrédients.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, former des boules de la taille d’une noix et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les boules soient dorées.
- Laisser refroidir les boules sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’elles refroidissent complètement.
Ces boules d’énergie sont riches en nutriments tels que les acides gras oméga-3, les fibres, les protéines et les glucides complexes, tous bénéfiques pour la production de lait maternel. Les flocons d’avoine, les graines de lin, les dattes ou encore l’amande sont également connus pour être des ingrédients galactogènes. Cette recette est également pratique car les boules d’énergie peuvent être facilement transportées et consommées tout au long de la journée pour aider à stimuler la lactation.